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各种花式蒸饺手法的运用技巧，各种面团不同的操作方法。常用设与工具的使用和保养。五十多道点心的制作及配方（如蒸、煮、炸、烘、象形动植物）
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随到随学 二、四全日制
虹口区：上海市虹口区玉田路222号
传授上海海派菜，本帮菜及川 粤 鲁等中国风味菜肴特色制作，花式 工艺冷盘拼制，花卉雕刻，宴会组合菜单制作及成本核算，整鸡整鸭整形出骨。
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随到随学 四、五全日制 六、日业余制
虹口区：上海市虹口区玉田路222号
传授日本刺身、寿司、烧、煮、烤、炸、面、饭、锅、汤类等几十款异国菜系单项学刺身1000元、寿司800元、其他选项每项500元。
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随到随学 三、日全日制
虹口区：上海市虹口区玉田路222号
传授日本刺身、寿司、烧、煮、烤、炸、面、饭、锅、汤类等几十款异国菜系单项学刺身1000元、寿司800元、其他选项每项500元。
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随到随学 白天
虹口区：上海市虹口区玉田路222号
传授日本刺身、寿司、烧、煮、烤、炸、面、饭、锅、汤类等几十款异国菜系单项学刺身1000元、寿司800元、其他选项每项500元。
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传授日本刺身、寿司、烧、煮、烤、炸、面、饭、锅、汤类等几十款异国菜系单项学刺身1000元、寿司800元、其他选项每项500元。
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学习内容：讲述果蔬雕刻、花卉、禽鸟、海底世界及动物龙风造型等学期 2个月 学费 1500元 颁发证书 我校颁发的《结业证书》； 1、 本校住宿、水电费用为150元/月2、 学生结业免费推荐至.
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浦东新区：上海市浦东新区云台路上南八村27号 [查看地图]
学习内容：能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代.
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学习内容 初中高级英式调酒+初中高级花式调酒+酒吧专业英语+水果拼盘雕刻+日常管理知识+红酒香摈课程+中级咖啡以上知识所获证书：国际调酒精英证书+上海劳动局等级证书(出国可翻译国家.
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学习内容 美式一瓶一TIN 韩式一瓶一TIN 切瓶 切TIN 二瓶 最新动作(送台湾进口练习瓶+美式摇酒壶)学期 2个月 学费 1350元 颁发证书 毕业后经考核合格颁发学校《结业证书》； 1、 本校住.
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