学习内容：
面包类（全麦吐司包、杂粮包、抹茶包、欧风包、三明治面包、黑芝麻吐司等近六十种品种）蛋糕类（风车卷、天使红豆卷、葡萄干卷、牛油核仁蛋糕等近二十种品种）饼干点心类（椰丝卷、手指饼、风车酥片、老婆饼、月饼、蛋挞等近三十种品种）鲜奶油裱花类（各种花卉裱法、生日蛋糕裱法、十二生肖裱法、人物裱法、动物裱法、圣诞老人、老寿星裱法等各样新式裱花）

丹麦包、豆沙翻、火腿热狗、田螺包、墨西哥包、瑞士奶油卷、巧克力蛋糕、幕斯蛋糕、数皮蛋糕、桃酥、拿破仑、椰丝圈、蓝莓塔、苏式月饼、生日蛋糕裱花、十二生肖裱花、老寿星裱法、各种花型花边裱法等等（128个品种）

学期 3个半月
学费 2280元
培训目标 通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识
招生对象 已具备开店条件或准备开店的人仕
毕业去向 自己开店，面包房、蛋糕房工作
颁发证书 毕业后学校颁发《结业证》

备注：
1、本校住宿、水电费用为150元/月。
2、免费推荐至相关企业工作。
3、学期可能会因各学员学习和接受程度、上海市鉴定中心安排考试时间等实际情况有所调整。
4、本校对此简介具有最终修改权及解释权。